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新辣道加盟

新辣道加盟

  • 投资金额:100-200万
  • 所属行业:火锅
  • 关注热度:新辣道加盟
  • 项目特色:菜品即人品,做菜如做人
  • 公司名称:北京新辣道餐饮管理有限公司
  • 入驻时间:20-04-09 10:24
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新辣道加盟

新辣道是北京新辣道餐饮集团旗下的品牌。集团成立于2004年,是一家立足北京,辐射全国的大型餐饮连锁企业。公司现有员工数千名,年营业额达数亿元。旗下拥有近三十家“新辣道”鱼火锅餐厅、“锦府盐帮”酒楼等相关餐饮品牌。在北京、四川地区建有大型现代化配送中心和生产基地。

北京新辣道餐饮集团旗下主营的“新辣道”鱼火锅连锁餐厅以其风味、选材考究、服务特色鲜明等优势,成为深受白领阶层喜爱的知名餐饮品牌。2006年,“新辣道”品牌获得了中国饭店协会颁发的“中国火锅名店”称号;2009年,“新辣道”成为大众点评网“2009食尚盛典”活动最受欢迎的餐厅之一。

梭边鱼原产自四川,肉多刺少,肉质细腻柔滑,异常鲜美。2004年由徐氏第三代传人徐伯春与新辣道餐饮集团携手引入北京,成立了“新辣道”鱼火锅餐厅。

“菜品即人品,做菜如做人”。新辣道餐饮集团以成为中国餐饮龙头企业为发展目标,以保障食品安全为根本,在涮品、菜蔬等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选,不吝工本之靡费,但求纯净地道之品味。同时,“新辣道”的火锅红油底料采用分袋密封包装,一次性使用,彻底杜绝回油!

温泉水,梭边鱼。梭边鱼,原产四川,性喜温水,冬季到江边水浅处觅食,当地方言称“梭边鱼”。

腌出来的好锅底:“腌”出来的好锅底?没错,新辣道锅底的比较大特***“腌”——腌出来的浓厚醇香,腌出来的红油亮汤,腌出来的余香绵绵……

良田好菜——四川、成都、青白江,新辣道腌菜基地,背靠青山绿水,万亩良田,每年上万吨的无公害订单青菜、辣椒、花椒、籽姜,源源不断,运往基地……

古法土坛——四川、自贡、徐氏盐商后裔,苛刻沿用祖制古法,始终坚持土坛发酵,几千口可同时容纳两人洗澡的特制土坛半埋地下,码放、入味、进缸、封坛、发酵、默默孕育一坛美食……

自贡井盐——四川、自贡、大安盐场,千年自流井、自贡好井盐,腌菜好吃全靠盐,新辣道6年来,始终坚持只用自贡井盐腌制青菜……

新辣道加盟优势

新辣道加盟

新辣道”鱼火锅连锁餐厅以其风味、选材考究、服务特色鲜明等优势,成为深受白领阶层喜爱的知名餐饮品牌。2006年,“新辣道”品牌获得了中国饭店协会颁发的“中国火锅名店”称号;2009年,“新辣道”成为大众点评网“2009食尚盛典”活动最受欢迎的餐厅之一。

“新辣道”核心产品梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法,以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺,使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此,新辣道的梭边鱼可谓是最正宗、最地道的梭边鱼火锅。

新辣道,精选鱼苗,自建大型养鱼基地,从地下1800米处取地下温泉,水体长年恒温控制在23-28摄氏度,比较大程度帮助鱼儿放松精神,吸收水中矿物质,自由成长,成鱼严格控制出塘时间,严格控制体重,确保在鱼肉较好食用时间为顾客奉上美食……我们坚信:好水养好鱼!新辣道梭边鱼不仅肉鲜味美,更是滋补佳品。

新辣道加盟支持

新辣道加盟

1. 协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查,评估其开店的可行性。通过对建筑、商圈、顾客进行调查,提供营业额预估、经营损益预估等资料,供加盟商参考。

2. 统一装修与设备:为确保新辣道的统一形象,餐厅的设计是由总部指定的设计师设计。 餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人指导、督核,加盟商负责监理。餐厅设备统一由总部指定。

3.人力资源支持:开店前,提供人员招募、人事制度等参考资料,协助加盟商招募新进人员。开店期间,总部提供人力支持及辅导。

4.不断的教育训练:开店前,总部为加盟商、经营团队针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程;为不同职级员工开设相应课程。开店期间,总部针对各层级管理干部不同的工作内容,开设相应的持续教育课程,同时,为加强与加盟商之间的专业交流,总部定期举办加盟商大会。

5.营运指导和协助:开店前,制定并协助完成开店筹备工作。开店期间,总部相关人员会不定期到加盟店进行指导督核,召开经营月会,协助加盟商制定经营方案。

6.协助广告宣传与促销:提供开业广告宣传及促销方案。为提升整体品牌价值,将收取广告基金进行统一规划安排,用于针对性的促销活动和品牌宣传。

7.研发:根据市场实际需求,总部的专业研发部门进行全面市场调研,制定合理的产品规划,并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力,保证加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发和半成品开发,完成全国市场产品的推陈出新。

8.原物料采购与配送:总部会建立灵活、科学的原材料采购体系和配送网络,保证加盟店的食品品质、食品安全,提升成本优势。

9.餐厅财务管理系统:总部对加盟店导入餐厅财务管理系统,帮助加盟商及时并准确收集经营信息。完成科学的数据化管理。

新辣道加盟条件

新辣道加盟

1. 需要有创业的欲望和成功的梦想;

2. 认同新辣道的经营理念;

3. 能够完全遵循品牌的标准和要求进行店面管理;

4. 资金支持;

5. 诚信经营,拥有良好的地缘关系;

6. 具有承担整个经营风险的能力; 

 
 

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